Hráškové kostky
250 g sterilovaného hrášku
120 g krystalového cukru
60 g škrobové moučky
¼ l vody
Sterilovaný hrášek rozvaříme ve 2 dl vody na kaši, prolisujeme jej a dáme vařit. Škrobovou moučku rozpustíme v ½ dl vody a přilijeme k prolisovanému hrášku. Opět vaříme 10 – 15 minut, až se přebytečná voda odpaří. Tento protlak přelijeme do hlubší misky a necháme ztuhnout. Po zchladnutí jej nakrájíme na kostky a obalíme v krystalové cukru. Jednotlivé kostky napíchneme na párátko