Zelné taštičky vařené

Těsto:

150 g polohrubé mouky

300 g vařených brambor

80 g másla

1 vejce

Sůl, strouhanka, cukr

Náplň:

200 g hlávkového zelí

40 g sádla

1 menší cibule

Sůl

Z mouky, nastrouhaných vařených brambor, vejce a soli si připravíme těsto. Rozválíme je a nakrájíme na čtverečky o velikosti 10 x 10 cm. Cibuli drobně nakrájíme a podusíme na sádle. Později k ní přidáme na nudličky nakrájené zelí, osolíme je a dusíme doměkka. Zchladlým zelím plníme čtverečky z bramborového těsta, přehneme je na trojúhelníky, při okrajích stiskneme a uvaříme v osolené vodě. Jednotlivé porce posypeme cukrem a opraženou strouhankou a přelijeme rozpuštěným máslem.