Kapustová polévka s brambory

200 g kapust

150 g brambor

80 g sádla

40 g hladké mouky

1 středně velká cibule

¾ l hovězího vývaru

Sůl, pepř, česnek, majoránka, petrželka, kmín

Na sádle osmažíme cibuli, zaprášíme ji moukou, přidáme sekaný kmín a krátce vše zasmahneme. Jíšku zalijeme vývarem a necháme zavařit. Přidáme na kostičky nakrájení brambory a uvaříme je do poloměkka. Později přidáme překrájenou kapustu a vše společně vaříme doměkka. Polévku dochutíme třeným česnekem, solí, pepřem a majoránkou. Jednotlivé poce doplníme jemně usekanou petrželkou.