Okurková studená polévka
500 g čerstvých okurek
½ l mléka
¼ l šlehačky
3 stroužky česneku
4 lžíce oleje,
sůl, ocet, kopr
Mléko smícháme se šlehačkou, olejem, solí, octem, nastrouhaným česnekem a jemně nakrájeným koprem. Okurky oloupeme, nakrájíme na kostičky nebo na nudličky a přidáme do polévky. Podáváme ji důkladně vychlazenou.