Rajčatový krém

150 g vařeného kuřecího masa

200 g rajčat

40 g másla

40 g hladké mouk

3 dl přírodní rajčatové šťávy

1 dl smetany

¼ l kuřecího vývaru

1 menší cibule

Sůl, pepř, petrželka

Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a krátce zasmahneme. Zalijeme ji vývarem a rajčatovou šťávou a provaříme. Polévku dochutíme, přecedíme a zjemníme smetanou. Vložku v ní tvoří na kostičky nakrájené vařené kuřecí maso a spařená, oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata. Polévku posypeme jemně nasekanou petrželkou.