Celerový salát s majonézou

400 g celeru

1 větší cibule

4 lžíce majonézy

3 lžíce jogurtu

Sůl, ocet, cukr, citronová šťáva

Očištěný celer nakrájíme nejdříve na plátky. Plátky složíme na sebe, překrájíme je na nudličky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Přidáme k nim oloupanou, na půlměsíčky nakrájenou cibuli a vaříme dále, dokud cibule nezměkne. Majonézu promícháme s jogurtem, solí, cukrem a citronovou šťávou. Do této zálivky přimícháme vařený celer s cibulí.

Dobře vychlazený salát podáváme k vařenému i pečenému masu nebo jím plníme šunkové kornoutky, rajčata, papriky apod.