Hlávkový salát s citronovou šlehačkou
2 hlávkové saláty
1 dl šlehačky
Sůl, cukr, půl citronu
Vypraný a dobře osušený hlávkový salát natrháme na kousky. Šlehačku ochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou a kouskem jemně nastrouhané citronové kůry a zlehka ji smícháme se salátem.
Je to vhodný doplněk k jehněčímu nebo kůzlečímu masu.