Hlávkový salát s jižním ovocem

2 středně velké hlávkové saláty

150 g mandarinek

150 g banánů

150 g ananasu

40 g mandlí

2 lžíce oleje

4 lžíce šlehačky

Sůl, bílý pepř, citronová šťáva

Hlávkový salát očistíme, opereme, osušíme a natrháme na menší kousky. Střídavě jej vkládáme do hlubší mísy s dílky mandarinek zbavených semen, s plátky banánů a dílky ananasu. Salát prolijeme zálivkou připravenou z citronové šťávy, špetky soli, pepře, oleje  a šlehačky. Na povrchu jej posypeme krájenými praženými mandlemi.