Hlávkový salát s ovocem

2 středně velké hlávkové saláty

150 g jablek

150 g pomerančů

50 g mandlí (ořechů)

2 lžíce oleje

Sůl, bílý pepř, citronová šťáva

Hlávkový salát očistíme, vypereme, necháme okapat a natrháme na menší kousky. Jablka a pomeranče oloupeme a nakrájíme na plátky. Vše zlehka zamícháme a prolijeme zálivkou připravenou z citronové šťávy, soli, pepře a jemného oleje. Jednotlivé porce posypeme nakrájenými mandlemi (ořechy).

Salát je vhodný k telecímu masu a ke kuřeti.