Hlávkový salát se smetanou
2 větší hlávkové saláty
1 ½ dl kyselé smetany
Sůl, cukr, pažitka, citronová šťáva
Očištěný a vypraný salát necháme okapat a natrháme na kousky. Zalijeme jej zálivkou připravenou z kyselé smetany, soli, citronové šťávy, jemně nakrájené pažitky a malého množství cukru. Zlehka promícháme a necháme vychladit.
Salát je vhodný k telecímu přírodnímu řízku, pečené telecí kýtě apod.