Karotkový salát s jablkem
400 g karotky
200 g jablek
Med (cukr), sůl, citronová šťáva
Očištěnou karotku a oloupaná jablka, zbavená jádřinců, nastrouháme na jemném struhadle a zlehka v míse promícháme. Dochutíme je medem (cukrem), solí a citronovou šťávou, opět zamícháme a uložíme do chladna.
Salát je vhodný také k plnění šunkových kornoutků, rostbífu apod