Paprikový salát s cibulí
300 g čerstvých paprik
3 větší cibule
3 lžíce oleje
Sůl, kopr, ocet
Očištěné paprikové lusky nakrájíme na nudličky a přidáme k nim spařenou nakrájenou cibuli. Zlehka vše promícháme a prolijeme zálivkou z oleje, soli, jemně nakrájeného kopru a octa.
Vychlazený salát je vhodným doplňkem k nářezu z uzených mas.