Rajčatový salát s vejci
400 g rajčat
2 vejce
3 lžíce oleje
Sůl, bílý pepř, pažitka, citronová šťáva
Rajčata opereme a nakrájíme na plátky. Vkusně je upravíme na mísu a přelijeme zálivkou z oleje, citronové šťávy, soli, pepře a jemně nakrájené pažitky. Jednotlivé porce ozdobíme dílky natvrdo vařených vajec.