Ředkvičkový salát s mladou cibulí
2 svazky ředkviček (20 kusů)
100 g mladé cibule (zelenačky)
3 lžíce oleje
Sůl, bílý pepř, citronová šťáva
Ředkvičky očistíme a nakrájíme na plátky. Přidáme k nim nakrájenou zelenou cibuli a zalijeme zálivkou z oleje, soli, pepře a citronové šťávy. Salát podáváme dobře vychlazený. Je vhodným doplňkem k pečenému masu nebo sýru.