Salát z mladého česneku

400 g mladého zeleného česneku

Ocet, sůl, olivový olej

 

Česnekové výhonky nakrájíme na menší kousky, krátce je spaříme v osolené vodě a necháme na sítku okapat. Vychladlý česnek zalijeme nálevem z octa, oleje a soli.