Zeleninový salát s makrelou
80 g karotky
80 g rajčat
80 g zelených paprik
80 g čerstvých okurek
100 g makrel v oleji
2 lžíce oleje
1 vejce
Sůl, pepř, kopr, citronová šťáva
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na širší nudle. Rovněž makrely zbavené kostí a kůže nakrájíme na nudle. Vše společně zlehka promícháme a prolijeme zálivkou připravenou z oleje, citronové šťávy, soli, pepře a jemně nakrájeného kopru. Na povrchu ozdobíme salát plátky vařeného vejce.