Zelný salát s ananasem
400 g bílého zelí
100 g ananasu
50 g cukru
Sůl, bílý pepř, citronová šťáva
Očištěné zelí nakrájíme na jemné nudličky, vložíme do mísy, osolíme a promneme. Přebytečnou šťávu slijeme. Na pánvičce zlehka upražíme cukr, přidáme drobně nakrájený ananas, zakapeme jej citronovou šťávou a mírně povaříme. Vychladlý karamel s ananasem nalijeme na zelí, zamícháme a dochutíme solí a pepřem.