Zelný salát s jeřabinami

400 g kysaného zelí

100 g jeřabin (kompot)

40 g nakládaných cibulek

2 lžíce oleje

Sůl, cukr

 

Kysané zelí překrájíme na menší kousky. Přidáme k němu velmi jemně nakrájené nakládané cibulky, olej, sůl, malé množství cukru a jeřabiny zbavené šťávy. Zlehka vše zamícháme a dáme vychladit.

Salát podáváme k vařenému hovězímu nebo vepřovému masu.