Zelný salát s jeřabinami
400 g kysaného zelí
100 g jeřabin (kompot)
40 g nakládaných cibulek
2 lžíce oleje
Sůl, cukr
Kysané zelí překrájíme na menší kousky. Přidáme k němu velmi jemně nakrájené nakládané cibulky, olej, sůl, malé množství cukru a jeřabiny zbavené šťávy. Zlehka vše zamícháme a dáme vychladit.
Salát podáváme k vařenému hovězímu nebo vepřovému masu.