Artyčoky v česnekové omáčce
8 sterilovaných artyčokových srdíček
60 g nakládaných cibulek
Stroužky česneku
3 lžíce oleje
Sůl, bílý pepř, pažitka, citronová šťáva
Oloupaný česnek nakrájíme na jemné nudličky. Přidáme k němu drobně nasekané cibulky, nakrájenou pažitku, olej, citronovou šťávu, sůl, pepř a vše důkladně promícháme. Artyčoková srdíčka položíme na talířky a přelijeme je touto česnekovou omáčkou.