Pažitkový krém v eidamském sýru
4 plátky eidamského sýra á 20 g
120 g žervé
60 g másla
Sůl, pažitka
Máslo a žervé vyšleháme do pěny, osolíme a přidáme jemně nakrájenou pažitku. Pomocí cukrářského sáčku naplníme tímto krémem kornoutky (závitky) připravené z eidamského sýra. Předkrm můžeme ozdobit dílky rajčete, papriky, ředkvičky, okurky aj.