Brokolice na česneku
400 g brokolice
80 g slaniny
3 stroužky česneku
1 středně velká cibule
Sůl, pepř, hovězí vývar
Očištěnou a opranou brokolici několik minut povaříme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na nudličky a spolu s cibulí a později česnekem osmahneme. Do tohoto základu vložíme předvařenou brokolici, osolíme ji, opepříme, zalijeme trochou vývaru a dusíme doměkka.
Podáváme samostatně s bramborem nebo jako doplněk k různě upravenému hovězímu či skopovému masu.