Brokolice na česneku

400 g brokolice

80 g slaniny

3 stroužky česneku

1 středně velká cibule

Sůl, pepř, hovězí vývar

Očištěnou a opranou brokolici několik minut povaříme a necháme okapat. Slaninu nakrájíme na nudličky a spolu s cibulí a později česnekem osmahneme. Do tohoto základu vložíme předvařenou brokolici, osolíme ji, opepříme, zalijeme trochou vývaru a dusíme doměkka.

Podáváme samostatně s bramborem nebo jako doplněk k různě upravenému hovězímu či skopovému masu.