Brokolice s mandlemi a strouhankou
600 g brokolice
80 g másla
60 g mandlí
40 g strouhanky
Sůl, bílý pepř
Brokolici uvaříme v osolené vodě doměkka. Mandle oloupeme, podélně nakrájíme a na pánvi i na másle zlehka osmahneme. Přidáme k nim strouhanku a pepř a usmažíme do zlatova. Touto směsí posypeme vařenou brokolici.