Dušené listy červené řepy
400 g listů červené řepy (bez řapíků)
1 větší cibule
80 g másla
40 g slaniny
Sůl, mletý pepř
Mladé listy červené řepy spaříme ve vroucí vodě, propláchneme a necháme okapat. Zchladlé, nahrubo nasekané list vložíme na cibuli zpěněnou na másle a slanině, osolíme je, opepříme a dusíme doměkka. Jsou vhodným doplňkem ke skopovému nebo hovězímu masu.