Gruzínská zeleninová rýže

250 g rýže

4 lžíce oleje

1 středně velká cibule

3 lžíce kečupu

100 g zelených paprik

100 g rajčat

4 dl vývaru (hovězí, zeleninový, drůbeží)

Sůl

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a papriky. Přidáme vypranou rýži, krátce zasmahneme a zalijeme vývarem. Rýži osolíme a přimícháme do ní kečup. Zavaříme ji, zlehka promícháme a v troubě dodusíme. Do hotové rýže přidáme ještě oloupaná, na dílky nakrájená rajčata.

Rýže je vhodná k pokrmům připraveným na rožni nebo na roštu.