Hrášek se žampiony

250 g sterilovaného hrášku

200 g sterilovaných žampionů

100 g slaniny

30 g hladké mouk

Sůl, bílý pepř

 

Slaninu nakrájíme na kostičky a zlehka osmahneme. Přidáme k ní hrášek a žampionové hlavičky, osolíme, opepříme a necháme prohřát. Před dokončením hrášek se žampiony zlehka zaprášíme moukou a mírně podusíme.

Podáváme k minutkovým pokrmům nebo jím plníme vaječné omelety.