Hráškové lusky s krevetami

400 g mladých hráškových lusků

80 g másla

2 šalotky

200 g mražených krevetek

Sůl, petrželka bílý pepř, citronová šťáva

Krevetky pomalu rozmrazíme a povaříme je asi 30 sekund ve vodě okyselení citronovou šťávu. Vyjmeme je a necháme okapat. Na másle zlehka zapěníme jemně nakrájenou šalotku a přidáme k ní mladé hráškové lusky. Osolíme je, opepříme a asi 10 minut podusíme. Nakonec přidáme krevetky a jemně nasekanou petrželku.

Podáváme jako předkrm s vařenými brambory.