Plněná fenyklová lůžka
2 středně velké fenykly
400 g sterilované zeleniny (karotka, květák, fazolky aj.)
Sůl, olej, ocet, bílý pepř
Fenykly rozebereme na jednotlivá lůžka, krátce je spaříme v osolené a okyselené vod a necháme okapat. Asi 2 hodiny je moříme v marinády z oleje, octa, soli a pepře. Naplníme je různými druhy sterilované zeleniny a podáváme jako přílohu ke grilovanému masu.