Smažená cibule II.
350 g velké cibule
1 vejce
Olej na smažení, hladká mouka, strouhanka, sůl, petrželka
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a rozebereme na jednotlivé kroužky. Kroužky obalíme v trojobalu a do zlatova usmažíme v oleji. Ještě teplé obalíme v dostatečném množství jemně nasekané petrželky. Těsně před podáváním je osolíme.
Podáváme jako přílohu ke grilovaným roštěnkám, plněným kotletám apod.