Špenátové nudle
200 g polohrubé mouky,
80 g špenátového protlaku
60 g tvrdého sýra
40 g másla
2 vejce
3 lžíce šlehačky
Sůl
Z mouky, vajec a špenátového protlaku si připravíme nudlové těsto. Rozválíme je, a když poněkud zaschne, nakrájíme je na široké nudle. Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, procedíme je, prolijeme studenou vodou a omastíme máslem. Jednotlivé porce doplníme šlehačkou a nastrouhaným sýrem. Podáváme je ke všem druhům dušeného masa.